宁夏葡萄酒产区调研报告分析

宁夏葡萄酒产区调研报告分析

问:分析宁夏发展葡萄酒产业对于社会经济可持续发展的好处
  1. 答:分析宁夏发展葡萄酒产业对于社会经滚野皮济可持续发展的好处如下。根据相关信息查询可知,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区(以下简称综合实验区)力争到2025年产业链条科技贡献率达到70%,机械化普及率达到80%,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶以上,实现综合产值1000亿元左右。力争到2035年,贺兰山东麓酿酒葡萄大差基地总规模突破150万亩,年产葡萄酒6亿瓶以上,实现综合产值2000亿元左右。更重要的是,到2035年,综合实验区的现代葡萄与葡萄酒产业、生产、经营三大体系要力争全面建成,宁夏葡萄与葡萄酒对外开放发展格局全面形成,基本达到中国葡萄酒现代化发展阶段。方案在提到综合试验区的具体任务时表示,将建设具有中国特色的酒庄,并鼓励酒庄与国内外大型葡萄酒营销企业组建营销联合体,全面激活销售链。对标世界主要葡萄酒产区,构建宁夏产区葡萄酒产品评价分级模式和脊罩标准。推动葡萄酒+文旅产业融合发展,加快酒庄旅游线路产品创新、葡萄酒文旅产品提质升级、葡萄酒产业与康养产业融合等。
问:宁夏葡萄酒产区气候
  1. 答:宁夏深居中国西北内陆高原干旱半干旱地区,属于典型的温带大陆性气候。冬寒长,夏热短,春暖快,秋凉早,四季分明,是宁夏气候的基本特点。因受到维度和地势高低的影响,宁夏全区气候的最大差异是“南寒北暖,南湿北干”,而位于宁夏西北的贺兰山东麓葡萄酒产区正是以干热为主,全年温度相差较大,冬半年盛行偏北风,是蒙古高压的前沿地灶键羡带,气温干冷;下半年日照充足,热量丰富,昼夜温差大,全年干旱少雨,葡萄免于病害滋生。又得黄河灌溉便利,非常适宜酿酒葡萄生长。
    1. 气温Temperature
    宁夏年平均气温分布自南向北递增,产区的葡萄生长季节有效积温(≧10℃)在1450-1850天℃。在葡萄转色期的8月,产区日平均气温在20℃以上。果实发育后期(7-10月)昼夜温差大(11-15℃),有利于葡萄糖分,香气与酚类物质的积累。
    2. 降水 Precipitation
    宁夏贺兰山东麓产区总体来讲干旱少雨,石嘴亮闹山,银川,青铜峡区域的年降雨量均小于200毫米,有利于抑制病虫害发生。红寺堡的降雨相比之下虽多一点,但因其区域平均海拔最高,蒸发量高,干旱加之风大,现有病虫害,有利于酿酒葡萄进行有机种植。
    宁夏产区属于雨热同期冬,降雨量集中在夏末。八月结束以后,主要酿酒葡萄品种逐渐成熟。此时宁夏贺兰山东麓产区降雨量急剧减少,葡萄园也减少灌溉以防稀释酿酒葡萄中的风味物质。葡萄成熟期的降雨量与葡萄的质量成负相关,因而宁夏贺兰山东麓隐拍酿酒葡萄果实的风味浓郁紧致。
    3. 光照 Sunshine
    葡萄喜光,葡萄的生长依赖于叶子的光合作用。宁夏贺兰山东麓产区海拔1200米左右,太阳辐射强,全年日照时数长,葡萄能够进行充分的光合作用。无霜期较长,酿酒葡萄具有足够的生长期,可以适应大部分酿酒葡萄品种的种植,让果实缓慢成熟,积累风味物质。
问:宁夏的酒葡萄产业有多大的潜力?销售渠道有哪些?
  1. 答:说下潜力问题:09年6月,全国人大常委会通过了食品药品安全法,并且正式实施稿稿散;在此之前,有奶粉事件,苏丹红事件等,都引起了国家和人民的重视;作为人民群众,最重要的就是能够吃上放心菜,用上放心药,食品药品安全直接影响了人民群众的生产生活。所以我个人认为,无论产品销量多么大,产量多么高,最重要的还是安全,只要能够让人民群众吃的放敬冲心,用的放心,那么一个企业的潜力是键氏很可观的。
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