问：用swot分析法分析南京冠生园事件！……急
- 答：我来给你说几句：
1：南京冠生园的质量管理肯定有问题：，“用制药的标准做食品”---一看就害怕：食品和药品的标准一样吗？药品能当食品吃吗？是质量管理的方针肯定有错误；
2：南京冠生园的质量管理体系执行肯定不对：P大多数用与出口企业，但是你现在面对的是国内消费居多，P解决不了抚平消费者心中曾经的“创伤”的问题；
3：南京冠生园的质量管理态度有问题：2006年和2007年，南京冠生园月饼连续两年被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号，是南京市唯一连续获此殊荣的月饼品牌；-----如果是有一个“联合国月球月饼协会”给发一个“月球名牌”，也肯定是南京市唯一连续获此殊荣的月饼品牌，但是有什么用呢？只能说是：病急乱投医，效果更不好！
4：南京冠生园的质量管理混乱：2007年，在国家首批QS认证中被评定为A类烘焙食品企业---这个当然值得恭喜，但是不要忘记，就在2008年总局公布的月饼问题企业名单里面，冠生园就是“榜上有名”---虽然不是南京冠生园，但是也属于“冠生园”，混乱的“冠生园”让人害怕！
5：南京冠生园的质量管理目的不对：这些“成绩”能否立竿见影，抚平消费者心中曾经的“创伤”呢？---想立竿见影去抚平创伤的良药有吗？有了创伤就必须去对症下药，南京冠生园没找到好的良药
6：我也是江苏人，我也在南京上学5年，我也购买过南京冠生园月饼给我母亲，所以，我也对南京冠生园很关心，在2008年的成都冠生园事件处理的时候，我也和成都冠生园的女老总说过：如何让冠生园继续漂香是一个大的文章！
难得回答这样多，是因为我祝愿冠生园继续漂香！也希望冠生园用真正的成绩去抚平消费者心中曾经的“创伤” - 答：S:南京冠生园月饼连续两年被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号，是南京市唯一连续获此殊荣的月饼品牌
W:陈馅事件”还阴魂未散，不料复出短短数月又出现了如此重大的质量问题，南冠的“二进宫”令消费者失望至极
O:为了实现自我救赎，南京冠生园一方面狠抓质量、另立渠道，坚定地走成本更高的自营连锁形式，让食品质量始终处于公司的控制之下
T:这些“成绩”能否立竿见影，抚平消费者心中曾经的“创伤”呢？ - 答：可以学学联通，打出那句广告语：联通今非昔比！（冠生园今非昔比！）
或者就是改名字了哦！ 没有办法啊，消费者就是这样啊。。。一朝被蛇咬。。。嗨，，
问：冠生园月饼过度包装被责令改正，为什么会出现过度包装的问题呢？
- 答：近年来，人们对于天价月饼、过度包装的话题讨论得越来越激烈，也导致了月饼市场存在各种冲突，引起了相关部门的注意。近期临近中秋节，相关部门会派遣大量的工作人员前往市场上考察，如果遇到过度包装的天价月饼就会责令改正，遇到严重的过度包装就会拍成纪录片，发到网上提醒网友注意。频频出现过度包装的月饼的新闻，之所以会出现过度包装的问题，主要原因是以下两点：
1、过度包装是为了满足面子的需要
相关数据表明中国约有5亿人的月收入低于一千，所以可以看得出中国老百姓的经济条件比较差，他们没有那么多的金钱花在饮食上。因此，如果是为了自己食用，绝大部分家庭购买的还是那些常见的、符合自己口味的廉价月饼，注重月饼的口感和健康程度，不会要求包装有多精美，甚至要求包装越简陋越好，就是不想花太多钱浪费在包装上。但过度包装的天价月饼依旧可以卖得很好，原因不仅仅是有钱人支付得起，还有的是一般经济条件的人为了满足自己的面子，迫不得已要去买过度包装的月饼。因为他们要送给领导、亲戚朋友，所以作为礼物的月饼不能太寒酸，包装上一定要精美，尽量突出自己最对方的重视，也显示自己的富有，因此很多人咬咬牙，哪怕后悔还是买了过度包装的月饼。
2、过度包装能够让商家获得更大的利润
人是有攀比心理的，而且也喜欢炫耀，尤其是在送礼这一块特别讲究面子，所以很多人宁愿让自己其他方面的支出少一点，也要花大价钱去买过度包装的天价月饼，因此一些高价格的月饼还是有比较高的需求。商家看中了人们这一心理，了解到高价月饼的高销量，所以他们就会拍摄广告来营销天价月饼，称精美包装的月饼能够给家庭带来幸福，渲染天价月饼对于人际关系的作用，刺激人们对高价月饼的需求。同时，他们也会把市场上廉价月饼的摆放空间给占据，但老百姓们不得不选择高价月饼，这样商家就有更大的利润。 - 答：从卖方看，商家受利益驱使过分夸大了包装的促销作用，包装能对商家和消费者进行宣传推介、使用指导并树立品牌形象从而引导、吸引消费者购买行为的发生。从买方的角度看，居民消费社会性、非理性导致过度包装。
- 答：是因为很多月饼商家他们都觉得月饼是送人的，过度包装可以让月饼好看一些，比较有面子。
- 答：有的人比较好面子，送礼的时候专挑那些看起来比较豪华的包装去送礼，而商家就看中了这一点商机
问：冠生园月饼事件
- 答：冠生园月饼事件是2001年中秋前夕，中央电视台《新闻30分》节目播出的。
节目报道了冠生园公司将卖不出去的月饼拉回厂里，刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏，来年重新出库解冻搅拌，再送上月饼生产线…… 相信看了这样的陈馅再利用场面，人们在购买月饼时肯定会好好斟酌一番，更何况这家被曝光的企业居然是赫赫有名的老字号企业——南京冠生园食品有限公司。
冠生园是一家百年老字号，1918年在上海创立，主营各类食品、糕点。1925年前后，冠生园又先后在天津、汉口、杭州、南京、重庆、昆明、贵阳、成都开设分店，其南京分店即是南京冠生园的前身。
冠生园素以“童叟无欺、货真价实”作为经商的理念，它生产的各类食品、糕点不但享誉中国，在日、韩、东南亚等国家都很有口碑。后来，南京冠生园已经成为一家独立的企业，但“冠生园”依然是它的金字招牌。 央视的节目一播出，南京冠生园的月饼立刻成为众矢之的，不仅它的产品全部滞销，就连与之共享同一品牌的上海冠生园等都受到严重影响，各地冠生园企业的减产均在50％以上，而南京冠生园的厂区已经人去楼空。附近居民感慨道： “效益好的时候，提货的车一辆接一辆。如今，说败也就这么败了……”
2002年春节刚过，南京冠生园食品有限公司正式向南京市中级人民法院申请破产。此时，距离陈馅曝光还不到半年。
一个有着金字招牌的企业就这样倒下了。冠生园以信誉起家，名闻中外，而南京冠生园恰恰因信誉而破产，真是成也信誉，败也信誉。这个案例成了企业不重视产品质量的反而教材。
