一、胡芦巴胶──新食品增稠剂的开发与研究（论文文献综述）
陈伟,张志豪,卜显忠,张崇辉[1]（2021）在《抑制剂葫芦巴胶浮选分离白钨矿和方解石的作用及机理》文中进行了进一步梳理以方解石为代表的含钙矿物的选择性抑制是矽卡岩型白钨矿浮选领域长期以来面临的经典难题。为此,创新性地引入一种无毒、易降解的天然胶——葫芦巴胶,作为油酸钠浮选体系中选择性抑制方解石的抑制剂,通过单矿物浮选试验研究了葫芦巴胶选择性抑制方解石的效果,通过Zeta电位测试和X射线光电子能谱测试研究了葫芦巴胶在2种矿物表面的吸附能力。结果证实,在pH=7.5～8.7范围内,油酸钠用量为150 mg/L、葫芦巴胶用量为200 mg/L时,方解石浮选受到显着抑制,而白钨矿的可浮性基本没受到影响,二者能实现良好的浮选分离。Zeta电位结果表明:葫芦巴胶能够稳定地作用在方解石表面,而在白钨矿表面的吸附稳定性较差。X射线光电子能谱结果证明:葫芦巴胶单独作用时,其能够与白钨矿、方解石表面钙质点发生作用,吸附在2种矿物表面;葫芦巴胶与油酸钠共同作用时,方解石表面的吸附仍旧以葫芦巴胶为主,而白钨矿表面的吸附以油酸钠为主。研究结果为白钨矿与方解石的浮选分离提供了理论依据。
赵保堂,罗启,尚琪,张志华,杨富民,杨发荣,黄杰[2]（2021）在《葫芦巴胶添加对藜麦汁流变特性的影响》文中研究指明以藜麦为原料,以葫芦巴胶作为增稠剂,探讨了不同质量分数的葫芦巴胶在不同贮藏条件（25、4、-18℃）对藜麦汁流变特性的影响,并采用Carreau-Gahleitner模型对样品的流动性进行评估。结果表明,Carreau-Gahleitner模型对葫芦巴胶-藜麦汁复合体系拟合时R2>0.95,表明体系符合该模型;体系tan δ>1,表明葫芦巴胶-藜麦汁混合物样品是以弹性为主导的假塑性流体,其剪切稀化具有瞬时恢复性,在葫芦巴胶质量分数为0.8%时,藜麦汁具有较好的黏性;复合体系在冷冻后的tan δ最大,冷藏后tan δ最小,表明冷藏能较好保持葫芦巴胶-藜麦汁的弹性,研究可为藜麦汁的开发利用提供一定的理论支持。
何彦峰,马宏婷,王瑞楠,林鹏程,王洪伦[3]（2021）在《胡芦巴化学成分和药理活性研究进展》文中认为胡芦巴Trigonella foenum-graecum是豆科胡芦巴属的一年生草本植物,是我国广泛分布的一种具有良好保健功效的药食两用植物。植物化学研究发现该植物种子、茎叶中不仅含有生物碱、皂苷、多糖、黄酮和酚类等多种活性成分,还富含不饱和脂肪酸、氨基酸等多种营养成分和多种微量元素。药理学研究表明胡芦巴提取物及其化学成分具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抑菌、保肝等多种药理活性。该文主要对胡芦巴植物的化学成分和药理活性的研究进展进行了系统综述,为胡芦巴的开发应用和临床研究提供参考。
张卫明,蒋建新,孙达锋,朱丽伟[4]（2014）在《食品级胡芦巴胶及其降血糖功效的研究》文中指出本文研究了从胡芦巴种子中提取食物级胡芦巴胶的工艺技术,并就食品级胡芦巴胶对体内血糖水平的作用进行了动物实验,食品级胡芦巴胶对Ⅱ型糖尿病鼠有显着的降血糖作用,其降血糖功效比胡芦巴种子提高10倍以上。
马志宁[5]（2014）在《胡芦巴高值转化关键技术研究》文中指出近年来,随着研究的不断深入,胡芦巴植物的多种用途引起国内外不同行业的广泛关注,被誉为“全身都是宝”的世界八大经济作物之一。胡芦巴种子中含有半乳甘露聚糖、胡芦巴碱、薯蓣皂苷、4-羟基异亮氨酸等成分都具有很高的经济价值,社会需求量巨大。胡芦巴半乳甘露聚糖分布在其种子的胚乳中,多年来围绕剥离种皮,分离子叶和胚乳的关键技术未能取得实质性的突破。国内应用研究项目主要聚焦于胡芦巴中某两、三个成分的分离纯化。迄今为止,还没有一项研究成果开发出合理的工艺路线,使其走向工业化生产,胡芦巴关键技术的突破意味着高值化综合利用时代的到来,具有不可估量的经济、社会、环境价值。针对上述急需解决的产业化现实问题,本课题系统的开展了胡芦巴胶、胡芦巴油及薯蓣皂昔等小分子部位群的制备工艺研究,以期达到胡芦巴资源综合化有效利用的目的,并提高社会及经济效益。其结果如下：（1）对胡芦巴胶制备工艺进行研究及优化,在单因素实验的基础上选择氯化钠溶液浓度、浸泡温度、浸泡时间和料液比为考察因素,以去皮率为考察指标,并对此指标进行量化,设计得到四因素三水平的正交实验,通过对实验数据的分析,获得最佳去皮工艺条件为氯化钠溶液浓度为3%,料液比为1：15,浸泡时间为25min,浸泡温度为100℃。并研究了不同制备方法对胡芦巴胶分子量及溶胀速率的影响。结果表明：原胶的黏均分子量M=4.9×105,醇沉胶的黏均分子量M=6.5×105,水溶醇沉后胡芦巴胶的黏均分子量明显增大,醇沉胶溶胀时间为原胶的2.6倍,但溶胶粘度提高了675.84%。（2）开展了胡芦巴中胡芦巴油及薯蓣皂苷元的制备工艺研究。采用单因素与正交实验相结合的方法,以皂苷得率为考察指标,并对此指标进行量化。实验结果表明,最佳提油条件为：提取时间6h,粒度60-80目,提油率为8.98%；酸解条件为：硫酸浓度为4%,回流时间为5h,酸解温度为70℃,适宜粒度为24-40目,该条件下薯蓣皂苷提取率为0.66%。（3）研究了胡芦巴碱的提取工艺。在单因素实验基础上研究了溶剂类型、料液比、超声功率、时间对提取率的影响,并确定最佳提取工艺参数,实验结果表明：以水为提取溶剂、料液比1：60、超声功率90W、超声时间30min,该工艺切实可行。（4）采用HPLC法,建立了测定胡芦巴中胡芦巴碱含量的方法,色谱条件Venusil ASB C18（4.6mm×250mm,5μm）；流动相：甲醇-水（0.2：0.8）；流速：1.0ml/min;柱温：25℃；进样量：10μl；检测波长：265nm；结果表明在胡芦巴碱在进样量0.1ug-2ug范围内与峰面积线性关系良好,r=0.9993（n=5）。平均回收率100.00%,RSD为1.78%。结果表明：产自宁夏同心县的胡芦巴种子中胡芦巴碱的含量为3.3mg/g。（5）以胡芦巴脱脂子叶为原料,对其有效成分4-羟基异亮氨酸的提取和检测方法进行研究。在单因素实验基础上研究了乙醇浓度、料液比、超声功率、时间对提取率的影响,并确定最佳提取工艺参数,实验结果表明：以20%乙醇为提取溶剂、料液比1：70、超声功率120W、超声时间40min,在此条件下4-羟基异亮氨酸的提取率为0.51%。以邻苯二甲醛衍生法测定其含量。该工艺切实可行,对4-羟基异亮氨酸提取的工业化具有一定的参考价值。
王恒禹,刘玥,姜猛,丁侃[6]（2013）在《多糖在食品工业中的应用现状》文中进行了进一步梳理多糖是一类天然高分子化合物,它是由醛糖或酮糖通过苷键连接在一起的多聚物,在高等植物、藻类、菌类及动物体内均有存在,是自然界含量最丰富的生物聚合物。多糖具有广泛的药理作用,如增强机体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、保护胃肠功能等,在医药及保健品研发领域有较多的研究与应用。另外,由于多糖具有特殊的理化特性,在食品工业作为食品包装材料以及其他功能添加剂也得到了广泛的应用。本文就动植物多糖及微生物来源多糖在食品工业的应用进行综述概括,以期为多糖的开发应用提供一定的参考。
张广伦,张卫明[7]（2011）在《胡芦巴及其综合利用》文中研究说明胡芦巴作为传统中药,有温肾止痛等功效。民间把它作为香料使用。胡芦巴含有半乳甘露聚糖,是加工植物胶的原料。此外,还含有油脂、皂苷、生物碱、黄酮等多种成分,在石油开采、医药、食品、日用化工等行业有广泛用途。胡芦巴在我国各地均可栽培。提出了胡芦巴胶→油脂→薯蓣皂苷元的加工利用途径,并介绍了加工方法。
王盼盼[8]（2009）在《食品加工中的增稠剂(三) 植物来源的增稠剂》文中研究说明增稠剂是一种在食品工业中有广泛用途的食品添加剂。本文综述了植物来源的增稠剂,主要有瓜尔胶、槐豆胶、罗望子胶、亚麻籽胶、阿拉伯胶、黄蜀葵胶、果胶等,综述了这些植物来源增稠剂的性状、性能及其在食品工业中的应用等,并对其应用前景作了展望。
雷婷,田袁,于亚莉[9]（2008）在《功能性食品添加剂的研究现状与发展趋势》文中指出本文主要介绍了建立在我国食品添加剂发展基础上兴起的功能性食品添加剂的种类、主要功能及复配应用,同时依据国外功能性食品添加剂的发展,分析了我国功能性食品添加剂的发展趋势。
史江华[10]（2008）在《胡芦巴中4-羟基异亮氨酸的提取分离及其种子的综合利用》文中进行了进一步梳理本论文主要以胡芦巴种子为研究对象,对其药用成分4-羟基异亮氨酸的提取分离和检测方法进行研究,并利用其提取后所剩残渣分离胡芦巴胶等有用成分,对胡芦巴种子的综合利用进行了尝试性研究。1、正交试验确定了4-羟基异亮氨酸最佳提取工艺:90%乙醇,料液比1:5,80℃热回流提取4小时。2、对732#阳离子交换树脂吸附4-羟基异亮氨酸的条件进行了摸索,结果显示:样品pH为3时,树脂的吸附量最大。0.5mol/L氨水洗脱,洗脱速度1BV/h,得到产品纯度为45.36%,收率:62.63%。3、对4-羟基异亮氨酸的纯化方法进行探索结果:硅胶柱层析纯化得样品纯度:56.21%,收率:90.83%;干法上层柱层析纯化得样品纯度:79.36%,收率:63.91%;将4-羟基异亮氨酸转化成内酯纯化得样品纯度:84.91%,收率:98.33%。4、确定了用薄层扫描法测定4-羟基异亮氨酸的含量方法。展开剂:氯仿-甲醇-水（10∶5∶1）,显色剂:2mg/ml茚三酮乙醇溶液。检测波长570nm,回归方程:Y=2E+07x+26009（r=0.9981）,平均回收率为100.3%,RSD为0.93%。5、将提取过4-羟基异亮氨酸的阳离子交换树脂用10%氨水淋洗,用氯仿洗脱得生物碱0.0586g,提取率:0.1172%;热回流提取得生物碱0.0476g,提取率:0.0952%。6、用残渣提取胡芦巴胶结果:热水提取得率:7.77%,纯度:32.24%;冷水提取得率:10.16%,纯度:46.50%;Sevag法除蛋白后得率:22.08%,纯度:58.73%;改良的Sevag法除蛋白后得率:22.39%,纯度:66.91%;三氯乙酸法除蛋白后得率:38.23%,纯度:54.62%。7、胡芦巴种子的综合利用工艺初探结果:胡芦巴种子粉碎脱脂,得胡芦巴油和胡芦巴粉,胡芦巴粉用乙醇提取,提取液浓缩调pH,上732#阳离子交换树脂,用氨水洗脱,浓缩析晶,得4-羟基异亮氨酸粗品。未吸附的液体为黄酮和皂甙,将提取过4-羟基异亮氨酸的阳离子交换树脂,用10%氨水浸泡,晾干,氯仿提取,浓缩得生物碱。取胡芦巴种子醇提取后残渣,用水提取离心分离,清液浓缩醇沉干燥,得多糖粗品。
二、胡芦巴胶──新食品增稠剂的开发与研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、胡芦巴胶──新食品增稠剂的开发与研究（论文提纲范文）
（1）抑制剂葫芦巴胶浮选分离白钨矿和方解石的作用及机理（论文提纲范文）
| 1 试验方法 |
| 1.1 矿物样品与试剂 |
| 1.2 浮选试验 |
| 1.3 Zeta电位测试 |
| 1.4 X射线光电子能谱测试 |
| 2 试验结果及讨论 |
| 2.1 葫芦巴胶对矿物可浮性的影响 |
| 2.2 Zeta电位分析 |
| 2.3 X射线光电子能谱分析 |
| 2.4 葫芦巴胶的抑制机制 |
| 3 结论 |
（2）葫芦巴胶添加对藜麦汁流变特性的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 主要仪器 |
| 1.3 实验方法 |
| 1.3.1 藜麦汁的制备 |
| 1.3.2 不同质量比葫芦巴胶对藜麦汁流变性影响 |
| 1.3.3 不同贮藏条件对藜麦汁流变性影响 |
| 1.4 数据分析 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 葫芦巴胶添加对藜麦汁流变特性的影响 |
| 2.1.1 应变扫描 |
| 2.1.2 温度扫描 |
| 2.1.3 时间扫描 |
| 2.1.4 频率扫描 |
| 2.1.5 剪切扫描 |
| 2.1.6 触变扫描 |
| 2.2 不同储藏条件对葫芦巴胶-藜麦汁流变特性的影响 |
| 2.2.1 温度扫描 |
| 2.2.2 时间扫描 |
| 2.2.3 频率扫描 |
| 2.2.4 频率扫描 |
| 2.2.5 触变扫描 |
| 3 结论 |
（3）胡芦巴化学成分和药理活性研究进展（论文提纲范文）
| 1 胡芦巴化学成分研究 |
| 1.1 黄酮类化合物 |
| 1.2 生物碱 |
| 1.3 胡芦巴多糖 |
| 1.4 皂苷类 |
| 1.4.1 原生甾体皂苷 |
| 1.4.2 次生甾体皂苷 |
| 1.5 挥发油 |
| 1.6 酚类成分 |
| 1.7 其他成分 |
| 1.7.1 脂肪酸及其酯 |
| 1.7.2 氨基酸 |
| 1.7.3 微量元素 |
| 2 胡芦巴药理活性研究 |
| 2.1 防治糖尿病 |
| 2.1.1 胡芦巴碱 |
| 2.1.2 胡芦巴多糖 |
| 2.1.3 黄酮类 |
| 2.1.4 4-HIL |
| 2.1.5 胡芦巴籽油 |
| 2.1.6 皂苷 |
| 2.2 抗炎活性 |
| 2.2.1 胡芦巴多糖 |
| 2.2.2 黄酮类 |
| 2.3 抗氧化 |
| 2.4 降血脂活性 |
| 2.5 保肝护肝 |
| 2.6 改善认知功能障碍 |
| 2.7 抗癌活性 |
| 2.8 抑菌活性 |
| 3 展望 |
（5）胡芦巴高值转化关键技术研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 目录 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 胡芦巴的化学成分及功效研究 |
| 1.2 胡芦巴胶的研究概况 |
| 1.3 薯蓣皂苷元的研究概况 |
| 1.4 胡芦巴碱的研究概况 |
| 1.6 超声波提取技术 |
| 1.7 本课题的选题背景及依据 |
| 1.8 课题实施方案及内容 |
| 1.9 论文创新点 |
| 第二章 胡芦巴胶的提取工艺研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 胡芦巴中薯蓣皂苷元的提取工艺研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 胡芦巴中胡芦巴碱的提取工艺研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验部分 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 胡芦巴中4-羟基异亮氨酸的提取工艺研究 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 实验部分 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.4 本章小结 |
| 第六章 总结及展望 |
| 6.1 本课题所研究的主要问题及其结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（8）食品加工中的增稠剂(三) 植物来源的增稠剂（论文提纲范文）
| 0 前言 |
| 1 瓜儿胶 (gugr gum) [3-5] |
| 1.1 瓜儿胶的性能 |
| 1.1.1 瓜儿胶的溶解性 |
| 1.1.2 瓜儿胶的流变性质 |
| 1.1.3 瓜儿胶的反应活性 |
| 1.2 瓜儿胶在食品中应用 |
| 1.2.1 瓜儿胶在冰淇淋中的应用 |
| 1.2.2 瓜儿胶在面类制品中的应用 |
| 1.2.3 瓜儿胶在焙烤食品中的应用 |
| 1.2.4 瓜儿胶在饮料、乳制品中的应用 |
| 1.2.5 瓜儿胶在肉类制品中的应用 |
| 1.2.6 瓜儿胶在酱油和调味料中的应用 |
| 1.2.7 瓜儿胶在其他方面的应用 |
| 2 槐豆胶 (sophora bean gum) [6] |
| 2.1 槐豆胶的性能 |
| 2.1.1 槐豆胶的溶解性 |
| 2.1.2 槐豆胶的流变性 |
| 2.1.3 槐豆胶的反应活性 |
| 2.1.4 槐豆胶的其他特性 |
| 2.2 槐豆胶在食品工业中的应用 |
| 3 罗望子胶 (tamarind gum) [7] |
| 3.1 罗望子胶的特性 |
| 3.1.1 罗望子胶的溶解性 |
| 3.1.2 罗望子胶的流变性质 |
| 3.2 罗望子胶在食品中的应用 |
| 4 亚麻子胶 (flaxseed gum) [8, 9] |
| 4.1 亚麻子胶的特性 |
| 4.1.1 亚麻子胶的黏度 |
| 4.1.2 亚麻子胶的溶解性和发泡性 |
| 4.1.3 亚麻子胶的乳化性 |
| 4.1.4 亚麻子胶的解毒性 |
| 4.2 亚麻子胶在食品工业中的应用 |
| 4.2.1 亚麻子胶在冰淇淋生产中的应用 |
| 4.2.2 亚麻子胶在香肠加工中的应用 |
| 4.2.3 亚麻子胶在软糖中的应用 |
| 4.2.4 亚麻子胶在饮料中的应用 |
| 5 阿拉伯胶 (arabic gum) [10] |
| 5.1 阿拉伯胶的特性 |
| 5.1.1 阿拉伯胶的化学特性 |
| 5.1.2 阿拉伯胶的物理特性 |
| 5.1.3 阿拉伯胶的流变性质 |
| 5.1.4 阿拉伯胶的溶解性 |
| 5.2 阿拉伯胶在食品工业中的应用 |
| 5.2.1 阿拉伯胶在糖果点心中的应用 |
| 5.2.2 阿拉伯胶在牛奶制品中的应用 |
| 5.2.3 阿拉伯胶在面制品中的应用 |
| 5.2.4 阿拉伯胶在饮料中的应用 |
| 5.2.5 阿拉伯胶在香料乳化剂中的应用 |
| 6 黄蜀葵胶 (ablmoschus manihot gums) |
| 6.1 黄蜀葵胶的特性 |
| 6.1.1 黄蜀葵胶的化学特性 |
| 6.1.2 黄蜀葵胶的物理特性 |
| 6.1.3 黄蜀葵胶与其他胶的复配 |
| 6.2 黄蜀葵胶在食品中的应用 |
| 6.2.1 黄蜀葵胶在蛋黄酱中的应用 |
| 6.2.2 黄蜀葵胶在调味品中的应用 |
| 6.2.3 黄蜀葵胶在饮料中的应用 |
| 6.2.4 黄蜀葵胶在泡菜生产中的应用 |
| 7 刺梧桐胶 (spurs wutong gum) |
| 7.1 刺梧桐胶的特性、 |
| 7.1.1 刺梧桐胶的化学特性 |
| 7.1.2 刺梧桐胶的物理特性 |
| 7.2 刺梧桐胶在食品工业中的应用 |
| 8 果胶 (pectin) [11] |
| 8.1 果胶的特性 |
| 8.1.1 果胶的化学特性 |
| 8.1.2 果胶的物理特性 |
| 8.2 果胶在食品工业中的应用 |
| 8.2.1 果胶在果酱和果冻中的应用 |
| 8.2.2 果胶在膨化糖食中的应用 |
| 8.2.3 果胶在饮料、乳品中的应用 |
| 9 其他植物来源的增稠剂[12-14] |
| 9.1 沙蒿籽胶 (sa-son seed gum) |
| 9.2 葫芦巴胶 (fenugreek gum) |
| 9.3 田菁胶 (sesbania gum) |
| 9.4 木瓜子胶 (papaya sub-gel) |
| 9.5 刺云豆胶 (peruvian carob) |
| 9.6 印度树胶 (India rubber) |
| 9.7 松胶 (pine gum) |
| 1 0 前景展望 |
（9）功能性食品添加剂的研究现状与发展趋势（论文提纲范文）
| 1 功能性食品添加剂 |
| 2 常见功能性食品添加剂应用与功效 |
| 2.1 天然色素 |
| 2.2 甜味剂 |
| 2.3 增稠剂 |
| 2.4 乳化剂 |
| 2.5 防腐剂[6] |
| 2.6 功能性食品添加配料[6] |
| 3 复合使用功能性食品添加剂 |
| 3.1 同功能添加剂的复配 |
| 3.2 不同功能添加剂的复配[9] |
| 4 新型功能性食品添加剂 |
| 4.1 我国新出现并有广泛应用前景的新型功能性食品添加剂主要有以下几种[22] |
| 4.1.1 天然肽类防腐剂 |
| 4.1.2 高效低热的水果纤维 |
| 4.1.3 含番茄植物营养素的番茄粉 |
| 4.1.4 不影响产品风味和品质的植物甾醇强化剂 |
| 4.2 国际上开发出的新型功能性食品添加剂 |
| 4.2.1 豌豆蛋白 |
| 4.2.2 肝元蛋白[32] |
| 4.2.3 香子兰香精 |
| 4.2.4 粉末油脂[32] |
| 4.2.5 天然磷灰石 |
| 4.2.6 缩氨酸 |
| 4.2.7 螺旋藻 |
| 4.2.8 光合菌 |
| 5 我国功能性食品添加剂的发展前景 |
（10）胡芦巴中4-羟基异亮氨酸的提取分离及其种子的综合利用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 第一节 胡芦巴研究进展 |
| 1 胡芦巴植物形态及资源分布 |
| 2 胡芦巴化学成分研究 |
| 3 胡芦巴的应用研究 |
| 3.1 药用研究 |
| 3.2 其它研究 |
| 4 栽培技术 |
| 5 品种选育 |
| 第二节 4-羟基异亮氨酸的研究进展 |
| 1 4-羟基异亮氨酸的存在形式 |
| 2 4-羟基异亮氨酸的活性 |
| 3 4-羟基异亮氨酸的提取及分离 |
| 第三节 选题及本课题的研究内容 |
| 第二章 4-羟基异亮氨酸的提取、分离、纯化、检测方法研究 |
| 第一节 4-羟基异亮氨酸的提取研究 |
| 1 实验仪器、材料和试药 |
| 2 试验方法 |
| 2.1 提取方法 |
| 2.2 检测方法 |
| 2.3 提取条件的优化 |
| 2.3.1 单因子试验 |
| 2.3.2 提取条件的正交试验设计 |
| 2.3.3 最佳提取工艺的验证试验 |
| 第二节 4-羟基异亮氨酸的分离研究 |
| 1 实验仪器、材料和试药 |
| 2 试验方法 |
| 3 检测方法 |
| 3.1 薄层色谱操作 |
| 3.2 方法考察 |
| 3.3 样品的测定 |
| 3.4 结果和分析 |
| 4 实验影响因素考查 |
| 5 结论 |
| 第三节 4-羟基异亮氨酸的纯化方法的研究 |
| 1 实验仪器、材料和试药 |
| 2 试验方法 |
| 2.1 通过硅胶柱层析纯化 |
| 2.2 干法上行上柱柱层析 |
| 2.3 将4-羟基异亮氨酸转化成内酯纯化 |
| 3 检测方法 |
| 4 分析和讨论 |
| 第三章 胡芦巴中其他有用成分的提取方法研究 |
| 第一节 生物碱的提取方法研究 |
| 1 总生物碱的提取方法概述 |
| 2 胡芦巴种子中生物碱的提取试验 |
| 2.1 实验仪器、材料和试药 |
| 2.2 实验方法 |
| 3 检测方法 |
| 4 实验结果和讨论 |
| 第二节 胡芦巴胶的提取分离研究 |
| 1 从种子中分离提取植物胶的试验方法 |
| 2 胡芦巴胶的提取试验 |
| 2.1 实验仪器、材料、和试药 |
| 2.2 实验方法 |
| 3 多糖含量的测定 |
| 4 分析和讨论 |
| 第四章 胡芦巴的综合利用研究 |
| 第五章 结论 |
| 1 4-羟基异亮氨酸提取条件的优化结果 |
| 2 4-羟基异亮氨酸的分离试验考查结果 |
| 3 4-羟基异亮氨酸的纯化方法研究结果 |
| 4 4-羟基异亮氨酸的检测方法研究结果 |
| 5 生物碱的提取试验研究结果 |
| 6 胡芦巴胶的提取试验研究结果 |
| 7 胡芦巴种子的综合利用研究结果 |
| 8 试验尚待进一步研究问题 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
四、胡芦巴胶──新食品增稠剂的开发与研究（论文参考文献）
- [1]抑制剂葫芦巴胶浮选分离白钨矿和方解石的作用及机理[J]. 陈伟,张志豪,卜显忠,张崇辉. 金属矿山, 2021
- [2]葫芦巴胶添加对藜麦汁流变特性的影响[J]. 赵保堂,罗启,尚琪,张志华,杨富民,杨发荣,黄杰. 食品与发酵工业, 2021(21)
- [3]胡芦巴化学成分和药理活性研究进展[J]. 何彦峰,马宏婷,王瑞楠,林鹏程,王洪伦. 中国中药杂志, 2021
- [4]食品级胡芦巴胶及其降血糖功效的研究[A]. 张卫明,蒋建新,孙达锋,朱丽伟. 2014年中华中医药学会药膳分会年会论文集, 2014
- [5]胡芦巴高值转化关键技术研究[D]. 马志宁. 宁夏大学, 2014(08)
- [6]多糖在食品工业中的应用现状[J]. 王恒禹,刘玥,姜猛,丁侃. 食品科学, 2013(21)
- [7]胡芦巴及其综合利用[J]. 张广伦,张卫明. 中国林副特产, 2011(04)
- [8]食品加工中的增稠剂(三) 植物来源的增稠剂[J]. 王盼盼. 肉类研究, 2009(12)
- [9]功能性食品添加剂的研究现状与发展趋势[J]. 雷婷,田袁,于亚莉. 食品科学, 2008(11)
- [10]胡芦巴中4-羟基异亮氨酸的提取分离及其种子的综合利用[D]. 史江华. 西北大学, 2008(08)