问：我国葡萄酒产业发展现状如何
- 答：葡萄酒产量已经连续多年下滑
根据国家统计局公布的数据显示，2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升，累计下降6.3%，葡萄酒产量已经连续多年下滑。
国产备携葡萄酒市场：“春天”是否到来?有待商榷!
在国产葡萄酒市场方面，部分业内人士认为，“澳洲葡萄酒”被反倾销调查立案后，国产葡萄酒将迎来“春天”。然而，长期以来，进口葡萄酒始终占据中国葡萄酒的主要市场，在疫情的影响下，国内葡萄酒企业的经营已十惨淡，2020年1-12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个，企业亏损面为30.77%。
国产葡萄酒的经营状况不断恶化，其原因不仅在于进口酒抢占了国内市场或是市场消费受疫情的影响大幅下降，还在于葡萄酒的消费定位和国产品牌的塑造问题。
一方面，与白酒、啤酒相比，葡萄酒消费从高端市场起步，人们也通常将葡萄酒的消费与西餐、高档聚会相联系，使得葡萄酒的消费场景有限，消费定位的问题自然拉远了消费者与葡萄酒之间的距离;另一方面，国仿键伏内亮碧葡萄酒行业的品牌化发展面临瓶颈难以突破，例如，相较于品牌塑造，品牌方更愿意把钱投入渠道建设上。
因此，在“澳洲葡萄酒”出现替代缺口的机遇下，国产葡萄酒或有转机，但关键还在于行业本身的弊端该如何攻破、以及如何正确地引导葡萄酒消费市场更“接地气”。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。
问：葡萄在中国的现状是怎样的？
- 答：据古代文献记载，我国是在汉武帝时从中亚细亚（西域）引入葡萄栽培的，至今已有2000多年的栽培历史。古代劳动人民在长期的栽培实践中积累了丰富的橘辩经验，这在多种古农书中都有记载。著名的《齐民要术》中记述了葡萄的来源、特性、覆土防寒方法以及葡萄的采摘、加工和贮藏方法。《本草纲目》中也记载了葡萄的不同品种。但直圆游缺到新中国成立，我国的葡萄发展非常缓慢，处于落后状态。
新中国成立后，我国葡萄生产开始迅速发展，在20世纪50年代后期、70年代、80年代末至90年代初出现了几次发展***。如1980年底我国葡萄面积为3.16万km2，产量为11万t；到1990年底我国葡萄面积达12.26万km2，产量达85.8万t；2002年全国葡萄面积达33.44万km2，产量达367.97万t。但人均占有量不足3kg。说明我国葡萄生产与世界发达国家比还有很大差距。目前存在的主要问题是：葡萄主栽品种较单一，管理较粗放，单位面积产量较低，重产量、轻质量。因此，我国必须加快葡萄磨让生产发展速度，提高管理水平和质量意识，以赶超世界葡萄生产先进水平。
我国著名的葡萄产区有新疆吐鲁番、山东、河北、辽宁、河南、山西、陕西等地，近年来南方各省葡萄生产发展速度也很快。我国在葡萄栽培和育种上取得了较大进展，栽培技术不断改进和提高，选育出了很多优良品种，同时也从国外引进了一些优良品种，极大地丰富了我国的品种资源。随着改革开放及市场经济的发展和人民生活水平的提高，我国的葡萄栽培事业必将有广阔的发展前景。
问：葡萄种植产业存在的困难有哪些
- 答：1、葡萄品种单一,主要老产区鲜食葡萄品种缺陷明显。
2、绿核尺色葡萄不易保持色泽、不清洗、缺少新种类制干品种,且适宣生产葡萄干的区域未达到充分开发。
3、技术研究滞后,新品种苗冲氏碰木供应不足。
4、目前葡萄干生产与产品销售也存在一些问题：
散谈（1）产品品种单一,产品卫生质量差,还处于生产原料,销售原料水平。
（2）产品质量差,包装类型过于简单和单一,装饰水平赤低。
（3）加工工艺还处于原始传统水平，还未进入工厂化生产阶段。
葡萄性平、味甘；归肺、脾、肾经。葡萄中含有矿物质、维生素P、果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为，葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘之功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用，所以适当吃些葡萄能健脾养胃。
