白蚁保健口服液的研制

一、白蚁保健口服液的研制（论文文献综述）

屈小雨,李敏,李海澜,刘家彤,任小青^[1]（2021）在《可食用昆虫的研究进展》文中研究表明可食用昆虫蛋白质含量丰富,很多可食用昆虫的粗蛋白含量超过60%,远高于传统的猪肉、牛肉和鸡肉,被认为是21世纪新型蛋白源。此外,可食用昆虫对环境的影响低,有利于缓解全球的温室效应。因此,可食用昆虫将成为未来食品领域的研究热点。该文概述可食用昆虫的分类、营养成分、保健作用以及国内外昆虫食品的加工方式,并展望可食用昆虫精深加工及附加值提升的研究与应用前景,以期为可食用昆虫进一步开发提供理论基础。

刘伦沛^[2]（2008）在《九香虫的营养成分分析与评价》文中认为九香虫（Aspongopus chinensis Dallas）是一种传统中药,同时也是一类有待开发的食品源昆虫。为了探明其作为食品或食品加工原料、饲料、保健品等的可能性与前景,本文对其营养成分:水分、灰分、矿物质、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸组成及含量、脂肪酸的组成及含量、维生素等方面进行了测定、分析和评价。结果如下:（1）测定结果:1)九香虫水分的含量为67.1%,表明其干物质的含量为32.9%;2)灰分仅占其干重的1.86%,说明其有机物质含量较多;3)矿质元素分析得出含Ca2419 mg/kg,磷4890.51 mg/kg、Fe 202.5 mg/kg、Cu 19.12 mg/kg、Zn 68.37 mg/kg、Pb 4.0 mg/kg、Hg 0.019 mg/kg、As 2.1 mg/kg。表明其营养元素含量较多,而限量元素（或有毒元素）Pb、Hg、As的含量较对较少;4)粗蛋白含量为44.3%,较猪肉、羊肉、鸭蛋等要高,但比牛肉、鸡肉、鸡蛋和中华稻蝗要低;5)粗脂肪为52.96%:6)通过氨基酸自动分析仪和荧光测定,得出九香虫含有18种氨基酸,其中丝氨酸和苏氨酸的含量较高,分别为20.40%和15.52%,色氨酸和缬氨酸含量较低,分别是0.30%和0.70%。8种人体的必需氨基酸含量占总氨基酸量的29.9%（按照FAO/WHO模式达42.38%）。作为儿童生长发育所必需的组氨酸和精氨酸的含量也达到11%。另外,天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和甘氨酸等四种鲜味氨基酸占总氨基酸量的15.5%;7)气相色谱分析得出,九香虫油脂中含有12种脂肪酸,分别是豆蔻酸（C14:0）、十四-一烯酸（C14:1）、软脂酸（C16:0）、软脂油酸（C16:1）、硬脂酸（C18:0）、油酸（C18:1）、亚油酸（C18:2）、花生酸（C20:0）、二十二酸（C22:0）、芥酸（C22:1）、二十二-二烯酸（C22:2）和二十四酸（C24:0）。含量较多的为软脂油酸、软脂酸和油酸,分别占油脂的24.14%、24.03%和20.41%,这三种脂肪酸含量达总油脂的68.58%,含量较少为二十二-二烯酸和硬脂酸,分别是0.3923%和0.6316%。样品中含有十四-一烯酸（C14:1）、软脂油酸（C16:1）、油酸（C18:1）、亚油酸（C18:2）、芥酸（C22:1）和二十二-二烯酸（C22:2）共6种不饱和脂肪酸,其中亚油酸和二十二-二烯酸为人体不能合成的脂肪酸。不饱和脂肪酸的含量占总油脂的57.1%,饱和脂肪酸只占42.9%;8)用荧光光度法和高效液相色谱仪测定,VA为214.4 mg/kg、VE为9.52mg/kg、VB1为1.51mg/kg、VB2为4.49 mg/kg。9)利用GC-16A气相色谱仪测定其有机氯农药残留,只有α-六六六被检出,含量较少,（2）评价:利用所测结果对其氨基酸质量、脂肪酸等进行评价。通过分析必需氨基酸的配比发现,在九香虫中必需氨基酸含量（E%）为42.38%,非必需氨基酸含量（N%）57.62%,E/N为0.736。符合FAO/WHO提出的参考蛋白质的模式。利用化学评价法对其氨基酸分和化学分评定,可知九香虫的苏氨酸分最高,达3.9,化学分为2.9,即九香虫的苏氨酸含量约是FAO/WHO模式的4倍,是全鸡蛋白模式的3倍。氨基酸分最小是为缬氨酸,只有0.14,其次是色氨酸和亮氨酸,分别为0.3和0.32。则说明缬氨酸为九香虫的第一限制氨基酸,色氨酸和亮氨酸为第二限制氨基酸。九香虫含有57.1%的不饱和脂肪酸,且有一些是人体不能合成的必需脂肪酸。从这一点说,对人体是为益的。但其脂肪含量较高,是一类高脂肪源。另外,含有一定的肉豆蔻酸和芥酸,前者能明显增高人体胆固醇,后者大量摄入后,体内各器官来不及将其完全分解,过多的芥酸便沉积在心肌等处,并以甘油三酯的形式存在,可导致心肌纤维化,引起心肌病变。（3）结论:综合各项分析结果可知,九香虫是一类富含蛋白质、脂肪,且含多种矿质元素和维生素的的营养源。其蛋白质中有18种氨基酸,属于含完全氨基酸的蛋白质,且苏氨酸、含硫氨基酸和苯丙-酪氨酸较多;含较多的人体必需的不饱和脂肪酸;加之具有重要的药用价值。故可将其开发制成具有某种功能因子的保健食品。不过应注意芥酸对人体的影响以及对有毒元素Pb、As的检测。

李林玉,金航,张金渝,李荣春^[3]（2007）在《中国药用真菌概述》文中指出药用真菌是具有保健和治疗疾病作用的一类真菌,我国药用真菌资源丰富,而且是利用真菌治病最早的国家,随着科学研究的不断深入,药用真菌将在医学领域发挥愈来愈大的作用,具有很大的开发潜能。介绍了我国现阶段报道有药用价值的主要种类,概述了药用真菌的主要化学成分以及生物功效,并展望今后我国药用真菌发展的前景。

王红庆^[4]（2006）在《灵芝饮料的稳定性及生物活性初步研究》文中提出以灵芝子实体、菌丝体及灵芝饮料为试验材料，利用现代生物技术，结合利用食用菌学和发酵工程等专业技术，包括灵芝菌丝体液体发酵技术、营养成分、理化指标检测分析技术、灭菌消毒技术，对灵芝保健饮料的生产原料的优化栽培、菌丝体的优化培养、生产工艺的优化改良、口感质量和稳定性、保健成分的检测分析等方面进行了初步的研究，进行了灵芝优良品种的筛选、灵芝功能饮料的研制及稳定性研究、灵芝子实体多糖提取条件的优化、灵芝深层发酵菌丝体多糖的提取、灵芝体三萜类及氨基酸的测定。结果表明灵芝功能饮料在灵芝干粉添加量0.3％，CMC-Na添加量为0.06％，明胶添加量0.05％，65℃18Mpa高压均质的条件下，具有一定的稳定性和抗衰老、清除自由基、降血糖、提高巨噬细胞吞噬能力等生物活性，对机体有一定的保健作用。

熊小生^[5]（2003）在《白蚁保健口服液的研制》文中提出本文阐述了白蚁营养成份的提取及其保健口服液的生 产工艺和操作,并对最终产品进行了卫生质量分析检测。

二、白蚁保健口服液的研制（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、白蚁保健口服液的研制（论文提纲范文）

（1）可食用昆虫的研究进展（论文提纲范文）

（2）九香虫的营养成分分析与评价（论文提纲范文）

（3）中国药用真菌概述（论文提纲范文）

（4）灵芝饮料的稳定性及生物活性初步研究（论文提纲范文）

四、白蚁保健口服液的研制（论文参考文献）

• [1]可食用昆虫的研究进展[J]. 屈小雨,李敏,李海澜,刘家彤,任小青. 食品研究与开发, 2021
• [2]九香虫的营养成分分析与评价[D]. 刘伦沛. 贵州大学, 2008(S1)
• [3]中国药用真菌概述[J]. 李林玉,金航,张金渝,李荣春. 微生物学杂志, 2007(02)
• [4]灵芝饮料的稳定性及生物活性初步研究[D]. 王红庆. 华中农业大学, 2006(02)
• [5]白蚁保健口服液的研制[J]. 熊小生. 江西食品工业, 2003(04)

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