一、双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量（论文文献综述）
王定龙,雷雅婷,张也,黄丹,谢昭明,严建业,李顺祥[1]（2021）在《不同提取工艺、蛋品蛋黄油的质量评价及3种磷脂同时测定》文中认为目的对不同提取工艺、蛋品蛋黄油进行质量评价,并同时测定3种磷脂含量。方法分别采用干馏法、乙醇提取法、专用分离仪法、专用分离仪法+乙醇提取法提取蛋黄油。分析采用Venusil XBP Silica色谱柱（4.6 mm×250 mm, 5μm）;流动相甲醇-水（90∶10）;体积流量0.8 mL/min;漂移管温度66℃;雾化气空气,体积流量1.8 L/min;增益4。结果专用分离仪法提取的蛋黄油性状较佳,呈黄棕色半透明状,较黏稠,蛋香味浓,并且土鸡蛋提取时质量较好,收率较高。不同蛋品卵磷脂含量差异较大,其中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺含量较高,溶血磷脂酰乙醇胺较低。3种磷脂在各自范围内线性关系良好（r≥0.999 0）,平均加样回收率95.40%～105.71%,RSD≤3%。结论专用分离仪法具有实用性、创新性,与乙醇提取工艺相结合时能显着提高蛋黄油质量,可应用于工业化生产。HPLC-ELSD法简便准确,重复性好,可为蛋黄油质量评价和控制提供参考依据。
黄瑾,王鑫,吴海虹,张新笑,邹烨,孙卫青,王道营,徐为民[2]（2020）在《卵磷脂的提取、鉴定与应用的研究进展》文中指出随着健康产业的发展,卵磷脂因其护肝降脂等保健功能逐渐被消费者熟知。国内外研究证实卵磷脂在食药行业以及工业生产中发挥积极作用,根据卵磷脂生产中条件和要求的不同选用适合的分离提纯和检测方法。本文通过对卵磷脂的来源、分离提纯技术操作条件的选择、分析鉴定方法的优缺点以及卵磷脂的应用现状展开综述,根据不同的提取鉴定要求,采用相应的工艺参数。旨在对卵磷脂开发与综合利用提供思路,在食品、医药等各个领域充分发挥作用,对卵磷脂产业的发展具有重要意义。
刘彬丽,唐亚利,金绍明,宁霄,曹进[3]（2019）在《高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量》文中指出目的建立高效液相色谱法（highperformance liquid chromatography,HPLC）测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量的分析方法。方法采用高效液相色谱仪、Kromasil 100-5-SIL硅胶柱,以流动相正己烷:异丙醇:水=0.25:4:1（V:V:V）,流速为0.5 mL/min,检测波长为207 nm,柱温为30℃,进样量10μL,进行检测。结果磷脂酰胆碱浓度为0.1～2.0mg/mL时,线性关系良好,回归方程的相关系数r2=0.9998,相对标准偏差（relative,standarddeviation,RSD）为0.50%,平均回收率为98.01%～98.73%。结论该方法高效,准确,简便,适合于检测大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱的含量。
李鹤丹,张咚咚,牟光庆,姜铁民,陈历俊[4]（2015）在《高效液相色谱法测定奶粉中主要磷脂组分的含量》文中指出本研究以奶粉为试验材料,建立了一种简便、快速同时测定奶粉中主要磷脂组分磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、神经鞘磷脂（SM）的高效液相色谱分析方法,优化后的色谱条件为:Vensil XBP Silica（5μm,250×4.6mm,150A）色谱柱,正己烷-异丙醇-0.05%乙酸（6:8:1.38,v/v/v）流动相体系,等度洗脱,流速1m L/min,柱温30℃,检测波长206nm,柱温30℃,进样量10μL;采用外标法定量。试验结果表明:PC、PE、SM的线性范围分别为0.053mg/m L（R2=0.9992）,0.012mg/m L（R2=0.9993）,0.011mg/m L（R2=0.9995）,检测限分别为0.002mg/m L、0.005mg/m L、0.001mg/m L。样品平均回收率在80.7%108.6%之间,精密度试验和重复性试验RSD值均小于3%。本试验方法简便、分析速度快、检测灵敏度高、重复性好、结果准确可靠,适用于奶粉等乳制品中磷脂主要组分PC、PE和SM含量的测定。
张思瑾[5]（2015）在《太平洋磷虾磷脂提取及磷脂酰胆碱的分离纯化研究》文中研究表明海洋生物是磷脂的优质来源,且含有大量的多不饱和脂肪酸（PUFA）,尤其是EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）等n-3系列多不饱和脂肪酸（n-3PUFA,也称ω-3系列多不饱和脂肪酸、ω-3 PUFA）,这使得在海洋生物机体内形成了含有独特脂肪酸成分的磷脂,即DHA/EPA磷脂。DHA/EPA磷脂（尤其DHA/EPA-PC）除具有磷脂及不饱和脂肪酸（DHA、EPA）勺双重生理功能外,还因其结构为特殊脂肪酸与磷脂分子骨架的结合,而具有诸多独特生理功能,例如：保护视力、提高学习能力、防治心血管疾病、抗癌、增加细胞膜流动性等。因此,DHA/EPA磷脂在医药保健方面具有极大的开发利用价值。但目前市面上磷脂主要分为大豆磷脂和卵黄磷脂两种。而对富含DHA、EPA的海洋源磷脂的研究相对较少,尤其是对海洋源磷脂酰胆碱的研究鲜见报道。本研究以山东半岛海域优势虾种太平洋磷虾为原料,以建立适宜工业生产的低成本、高效、绿色太平洋磷虾磷脂和太平洋磷虾PC的提取及分离纯化工艺为目标,首先开展太平洋磷虾磷脂的提取纯化工艺研究,然后以得到的太平洋磷虾磷脂为原料,进行太平洋磷虾PC的分离纯化工艺研究并进行工艺优化。具体研究内容及结果如下：首先,以太平洋磷虾粉为原料,以产物太平洋磷虾磷脂纯度及回收率为指标,对各项影响因素进行单因素试验及正交试验,优化乙醇提取太平洋磷虾粗磷脂的工艺条件。最终确定最佳实验条件为：先乙醇提取后有机溶剂脱中性脂为实验工艺流程,提取溶剂为95%乙醇、液固比5:1、提取温度40℃、提取时间3h、摇床辅助混合、提取次数2次。在最优提取条件下,所制粗磷脂产品中太平洋磷虾磷脂回收率为90.13%,纯度为28.65%。其次,以最优条件下制得的太平洋磷虾粗磷脂为原料,以产物太平洋磷虾磷脂纯度及回收率为指标,对脱中性脂工艺中各因素进行了优化,最优脱中性脂工艺条件为：以丙酮为脱中性脂试剂,液固比10：1,超声时间25min,超声功率250w,超声温度40℃,脱中性脂次数2次。最优条件下所得产品中太平洋磷虾磷脂回收率为89.26%,纯度由28.65%提高至52.93%。采用薄层层析扫描法,分析太平洋磷虾磷脂主要组分及其含量,其中太平洋磷虾PC含量为49.68%,另有5.32%PE及较多SM、 LPC。以太平洋磷虾磷脂作为原料,用柱层析法对其进行进一步分离纯化。第三,以自制太平洋磷虾磷脂为原料,以产物太平洋磷虾PC纯度及回收率为指标,优化柱层析实验条件。最终选择溶剂用量小,谱带重叠度低的中性氧化铝作为分离纯化太平洋磷虾PC柱层析实验的固定相,最优柱层析条件为：层析柱径高为D25×300mm,固定相为100～200目中性氧化铝,流动相为95%乙醇,上载量为0.3g/g氧化铝,洗脱速度为3mL/min。在此条件下纯化产物太平洋磷虾PC回收率达到65.33%,纯度达到94.29%。最后,对太平洋磷虾PC进行主要理化指标及脂肪酸组分进行测定,太平洋磷虾PC中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中DHA+EPA含量达到总脂肪酸的30%以上。对太平洋磷虾PC在贮存过程中不同温度、光照、空气接触情况对其氧化稳定性的影响进行探讨。研究结果显示,低温、避光、隔绝空气有助于提升太平洋磷虾PC在贮藏过程中的氧化稳定性,其中低温及隔绝空气效果较避光更为显着。
崔常乐[6]（2015）在《大豆磷脂水解及其产品品质影响研究》文中认为磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine,PC）有重要的生理功能,现已被广泛用于食品、营养、医药、化妆品等工业领域,在市场上有很大需求。文章建立了核磁共振31P谱内标法测定大豆磷脂酰胆碱的含量。用BRUKER AV500核磁共振波谱仪,在25℃、以氘代甲醇为溶剂,磷酸三苯酯为内标物,检测频率202.446 MHz,谱宽81521.742 Hz,脉冲宽度11.9μs,采集时间0.4 s,延迟时间2 s,采集次数160次的条件进行31P-NMR的测定。以化学位移δ=-0.57 ppm和-17.45 ppm处的磷脂酰胆碱和磷酸三苯酯的单峰作为定量峰,得到其峰面积比与其浓度比线性回归方程为y=2.672x-0.037,相关系数为R2=0.998,仪器精密度RSD为0.68%（n=6）,加标平均回收率为102.50%,RSD为4.26%。甘油磷脂酰胆碱（L-alpha glycerylphosphorylcholine,GPC）是一种磷脂代谢的中间体,是磷脂酰胆碱分子上两个脂肪酰基完全水解的产物,同时是一种重要的神经递质。本文探讨了在水相体系中采用有机胺水解磷脂酰胆碱制备甘油磷脂酰胆碱（GPC）的方法,研究了胺的种类、甲醇和水的体积比、反应时间、温度以及胺的添加量对GPC得率的影响。获得的最佳反应条件为:丁胺、甲醇与水的体积比为1:4、胺的添加量与PC的物质量之比为2:1,在70℃条件下反应6h,GPC的得率为80.54%。
李国辉,钟其顶,王道兵,高红波,熊正河,申世刚[7]（2015）在《HPLC法测定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE》文中进行了进一步梳理建立了高效液相色谱紫外检测器测定大豆保健品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定方法。采用NH2色谱柱（3.0 mm×150 mm×5μm）,流动相为乙醇∶乙腈∶水=50∶40∶10（体积比）,流速0.4 m L/min下,紫外检测器波长为206 nm处进行测定。样品经正己烷∶异丙醇=1∶1（体积比）混合液溶解并使用流动相稀释后直接进样分析。在线性范围内相关性良好,相关系数R2≥0.999,各添加水平回收率为91.12%105.61%,RSD为4.85%,日内和日间精密度均小于4%,磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇定量限分别为1.5 mg/L、1.2 mg/L和0.9 mg/L。本方操作简单、准确、成本低,适合于分析大豆磷脂及其保健品中三种主要磷脂的含量。
魏山山[8]（2014）在《南极磷虾虾油中磷脂酰胆碱的提取、分离与分析》文中提出南极磷虾作为一种新型渔业资源，因其在南大洋中生物量上的优势而具有极大的开发潜力。南极磷虾脂质占南极磷虾干重的1250%，其中磷脂酰胆碱的含量达2033%，是磷脂酰胆碱的良好来源之一。磷脂酰胆碱是一种生物活性分子，可以用作天然乳化剂、保湿剂和稳定剂，广泛应用于化妆品、药品制造业及餐饮业等领域。因此，磷脂酰胆碱，特别是纯度较高的磷脂酰胆碱具有很大的商业和应用价值。本文使用实验室常用有机溶剂分别对南极磷虾虾油中的磷脂酰胆碱进行单一溶剂提取，根据提取效果和有机溶剂性质确定了无水乙醇和丙酮作为提取溶剂。提取所得粗提样在高效薄层层析硅胶板GF254上有很好的分离效果，说明分离得到的各个部分极性差异较明显，有易于柱层析后续分离纯化磷脂酰胆碱。因此，设计两种方法从南极磷虾虾油中提取分离纯化磷脂酰胆碱，并进行定性定量分析。第一，以无水乙醇作为提取溶剂得到乙醇粗提样后，以95%乙醇为洗脱剂通过氧化铝柱进行柱层析分离得到主要成分为磷脂酰胆碱的纯化乙醇样品。整个提取分离过程只使用乙醇溶剂，可以提高样品的安全性。通过单因素实验和正交实验探索，乙醇提取的优化条件为料液比1:7（W/V）、提取时间30min、提取温度25℃，该条件下提取六次乙醇粗提样得率为57.33%±2.48%，高效薄层层析分离后磷脂酰胆碱所占比重为24.73%±0.31%。乙醇粗提样经高效薄层扫描法定量可得，每克虾油中乙醇可溶性磷脂酰胆碱为0.125g±0.003g，该方法重复性、稳定性好，耗时短较经济。氧化铝柱分离所得纯化乙醇样品经高效液相色谱定性检测磷脂酰胆碱的纯度可以达到79.83%±2.44%。第二，以丙酮为提取溶剂提取出丙酮粗提样，以氯仿-甲醇混合溶剂为洗脱剂经硅胶柱层析分离出纯化丙酮样品，对纯化丙酮样品进行进一步的分析鉴定。通过单因素实验和正交实验探索表明，丙酮提取的优化条件为料液比1:10（W/V），提取时间50min，提取温度20℃，该条件下提取六次丙酮粗提样得率为48.17%±2.29%，高效薄层层析分离后磷脂酰胆碱所占比重为22.78%±0.35%。丙酮粗提样经薄层扫描法定量可得每克虾油中丙酮可溶性磷脂酰胆碱为0.0705g±0.0016g。硅胶柱纯化丙酮样品经高效液相色谱定性检测可得磷脂酰胆碱的纯度可以达到97.77%±0.66%。实验对纯化后纯度达97.77%±0.66%的磷脂酰胆碱进行了红外光谱分析和脂肪酸分析。从红外光谱可以看出，该类磷脂酰胆碱与标准品在基本的官能团组成上是一致的，差异性主要表现在脂肪酸组成上；脂肪酸分析可知其纯化样品中含有五种脂肪酸，包括棕榈酸、油酸、7-十六烯酸、EPA和DHA。其中，油酸、7-十六烯酸、EPA和DHA均为不饱和脂肪酸，含量高达58.75%，而EPA和DHA的含量达到45.86%。因此，南极磷虾虾油中的磷脂酰胆碱是一种可以提供优质脂肪酸的良好来源，具有重要的营养价值。本实验从一种新原料——南极磷虾虾油中通过两种途径分别提取、分离了磷脂酰胆碱。这为高纯度磷脂酰胆碱的制备、磷脂酰胆碱的营养评价及进一步生产开发提供了理论数据和参考依据。
李梦龙,卢晓明,任发政,景浩[9]（2013）在《热处理对蛋黄卵磷脂提取的影响》文中进行了进一步梳理为了研究热处理对卵磷脂提取率及卵磷脂成分组成的影响,采用乙醇提取法与乙醇-丙酮-正己烷法比较分析鲜蛋黄、煮蛋黄和蛋黄粉中卵磷脂提取效果。结果表明,采用乙醇提取法,鲜蛋黄、煮蛋黄和蛋黄粉中卵磷脂提取率分别为12.43%、13.19%和30.50%;采用乙醇-丙酮-正己烷法,卵磷脂提取率分别为11.89%、11.84%和0%。蛋黄粉中卵磷脂提取率与煮蛋黄和鲜蛋黄中卵磷脂提取率差异显着（P<0.05）。用双波长薄层扫描法分析乙醇法鲜蛋黄、煮蛋黄和蛋黄粉中卵磷脂的磷脂酰胆碱含量分别为87.38%、85.43%和61.86%;采用乙醇-丙酮-正己烷法所得鲜蛋黄、煮蛋黄卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量分别为85.26%和86.13%。蛋黄粉卵磷脂纯度与鲜蛋黄、煮蛋黄相比均显着降低（P<0.05）。本研究结果表明:热处理对蛋黄卵磷脂的提取率及纯度均有影响。
那海秋,董宇,周兆梅,黄丽娜[10]（2013）在《高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱》文中指出建立了高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健品中磷脂酰胆碱含量的方法。样品经丙酮溶解去除油脂类杂质干扰后,离心弃去上层液体,残液用氮气吹干,然后用正己烷-异丙醇（1+1）混合液溶解残渣,以正相硅胶柱（250mm×4.6mm,5μm）为固定相,以乙腈-甲醇-磷酸（80+20+0.6）溶液等度洗脱分离,用紫外检测器于波长205nm处检测。磷脂酰胆碱的质量浓度在2.136g·L-1以内与其峰面积呈线性关系。应用此法分析大豆磷脂软胶囊,平均回收率在90.2%～96.1%之间;测定值的相对标准偏差（n=6）在1.2%～3.6%之间。
二、双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量（论文提纲范文）
（1）不同提取工艺、蛋品蛋黄油的质量评价及3种磷脂同时测定（论文提纲范文）
| 1 材料 |
| 1.1 仪器 |
| 1.2 试剂与药物 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 不同提取工艺蛋黄油比较 |
| 2.2 不同蛋品蛋黄油比较 |
| 2.2.1 鸡蛋 |
| 2.2.2 蛋黄粉 |
| 2.2.3 蛋黄油 |
| 2.3 HPLC-ELSD法同时测定3种磷脂含量 |
| 2.3.1 色谱条件 |
| 2.3.2 对照品溶液制备 |
| 2.3.3 供试品溶液制备 |
| 2.3.4 方法学考察 |
| 2.3.4.1 线性关系考察 |
| 2.3.4.2 精密度试验 |
| 2.3.4.3 稳定性试验 |
| 2.3.4.4 重复性试验 |
| 2.3.4.5 加样回收率试验 |
| 2.3.4.6 样品含量测定 |
| 3 讨论与结论 |
（2）卵磷脂的提取、鉴定与应用的研究进展（论文提纲范文）
| 1 卵磷脂的组成和来源 |
| 1.1 卵磷脂的组成 |
| 1.2 植物性来源 |
| 1.3 动物性来源 |
| 2 卵磷脂的提取与纯化 |
| 2.1 分离提纯方法 |
| 2.1.1 有机溶剂萃取法 |
| 2.1.2 超(亚)临界萃取法 |
| 2.1.3 酶水解提取法 |
| 2.1.4 柱层析法 |
| 2.1.5 膜分离法 |
| 2.2 分离提纯工艺参数 |
| 2.2.1 油水比例 |
| 2.2.2 分离提纯温度 |
| 2.2.3 光、氧气的影响 |
| 3 卵磷脂的分析与鉴定方法 |
| 3.1 紫外可见分光光度法 |
| 3.2 薄层色谱扫描法(TLC) |
| 3.3 高效液相色谱法(HPLC) |
| 3.4 核磁共振法 |
| 3.5 质谱分析法 |
| 4 卵磷脂的功能活性 |
| 4.1 抗肿瘤作用 |
| 4.2 提高机体免疫力及抗炎症作用 |
| 4.3 对肝损伤的积极作用 |
| 4.4 配合治疗神经官能症 |
| 4.5 预防心脑血管疾病 |
| 4.6 调节免疫功能 |
| 5 卵磷脂的应用现状 |
| 5.1 在食药行业中的应用 |
| 5.2 在化妆品行业中的应用 |
| 5.3 在纺织业中的应用 |
| 6 总结与展望 |
（3）高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量（论文提纲范文）
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 仪器、试剂与材料 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 标准溶液配制 |
| 2.2.2 样品前处理 |
| 2.2.3 色谱条件 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 提取溶剂选择 |
| 3.2 色谱条件优化 |
| 3.3 线性关系 |
| 3.4 精密度 |
| 3.5 回收率 |
| 3.6 实际样品测定 |
| 4 结论与讨论 |
（4）高效液相色谱法测定奶粉中主要磷脂组分的含量（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 样品处理与测定 |
| 1.4 色谱条件 |
| 1.5 标准溶液的配制 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 色谱条件的选择 |
| 2.1.1. 色谱柱和检测波长的选择 |
| 2.1.2. 流动相的选择 |
| (1)正己烷/异丙醇比例的影响 |
| (2)水含量的影响 |
| (3)酸的影响 |
| 2.1.3. 柱温和流速的选择 |
| 2.2 PE、PC、SM的定量分析 |
| 2.2.1. 线性范围与检出限 |
| 2.2.2. 精密度试验 |
| 2.2.3. 重复性试验 |
| 2.2.4. 加标回收率试验 |
| 2.2.5. 样品含量测定 |
| 3 结论 |
（5）太平洋磷虾磷脂提取及磷脂酰胆碱的分离纯化研究（论文提纲范文）
| 英文缩咯词 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 0 前言 |
| 0.1 磷脂概述 |
| 0.1.1 磷脂的组成与分类 |
| 0.1.2 磷脂的来源与含量 |
| 0.1.3 磷脂的理化性质 |
| 0.1.4 磷脂及其主要成分的生理功能 |
| 0.2 磷脂酰胆碱概述 |
| 0.2.1 磷脂酰胆碱的开发应用现状 |
| 0.2.2 磷脂酰胆碱提取纯化方法研究进展 |
| 0.2.3 磷脂酰胆碱的检测方法研究进展 |
| 0.2.4 浓缩方法的概述 |
| 0.3 海洋源磷脂的概述 |
| 0.3.1 海洋磷脂的来源及含量 |
| 0.3.2 海洋源磷脂的特性及生理功能 |
| 0.4 太平洋磷虾概述 |
| 0.4.1 太平洋磷虾生物概况及资源分布 |
| 0.4.2 太平洋磷虾中的主要营养成分 |
| 0.4.3 太平洋磷虾国内外研究开发概况 |
| 0.5 立题依据和研究内容 |
| 0.5.1 立题依据 |
| 0.5.2 研究内容 |
| 1 太平洋磷虾磷脂提取纯化方法研究 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 材料与设备 |
| 1.2.1 实验材料 |
| 1.2.2 实验试剂 |
| 1.2.3 主要仪器 |
| 1.3 实验方法 |
| 1.3.1 太平洋磷虾粉主要成分测定 |
| 1.3.2 太平洋磷虾磷脂提取工艺流程的探讨 |
| 1.3.3 乙醇提取太平洋磷虾粗磷脂单因素实验设计 |
| 1.3.4 乙醇提取太平洋磷虾粗磷脂正交试验设计 |
| 1.3.5 太平洋磷虾粗磷脂脱中性脂单因素实验设计 |
| 1.3.6 太平洋磷虾磷脂主要组分分析 |
| 1.4 试验结果 |
| 1.4.1 磷标准曲线 |
| 1.4.2 太平洋磷虾粉的主要成分测定结果 |
| 1.4.3 太平洋磷虾磷脂提取流程的确定 |
| 1.4.4 乙醇提取太平洋磷虾粗磷脂单因素试验结果分析 |
| 1.4.5 乙醇提取太平洋磷虾粗磷脂正交试验结果 |
| 1.4.6 太平洋磷虾粗磷脂脱中性脂单因素实验结果分析 |
| 1.4.7 太平洋磷虾粗磷脂脱中性脂实验最佳条件的验证试验 |
| 1.4.8 太平洋磷虾磷脂主要成分结果分析 |
| 1.5 本章小结 |
| 2 太平洋磷虾PC的分离纯化方法研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验材料与设备 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验试剂 |
| 2.2.3 主要仪器 |
| 2.3 实验方案 |
| 2.3.1 层析柱制备 |
| 2.3.2 样品前处理 |
| 2.3.3 样品的洗脱 |
| 2.3.4 柱层析分离纯化太平洋磷虾PC单因素条件优化研究 |
| 2.3.5 柱层析产品主要指标的测定 |
| 2.4 实验结果 |
| 2.4.1 层析柱固定相种类对太平洋磷虾PC分离纯化效果的影响 |
| 2.4.2 层析柱径高比对太平洋磷虾PC分离纯化效果的影响 |
| 2.4.3 固定相粒度对太平洋磷虾PC分离纯化效果的影响 |
| 2.4.4 流动相浓度对磷脂酰胆碱分离纯化效果的影响 |
| 2.4.5 流速对太平洋磷虾PC分离纯化效果的影响 |
| 2.4.6 上样量对太平洋磷虾PC分离纯化效果的影响 |
| 2.4.7 柱层析分离纯化太平洋磷虾PC最佳工艺条件验证试验 |
| 2.5 本章小结 |
| 3 太平洋磷虾PC主要理化指标、脂肪酸组分测定及贮存条件对其氧化稳定性影响的研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验材料及设备 |
| 3.2.1 实验试剂 |
| 3.2.2 主要仪器 |
| 3.3 实验方案 |
| 3.3.1 柱层析纯化产物太平洋磷虾PC主要理化指标测定 |
| 3.3.2 脂肪酸分析 |
| 3.3.3 贮存条件对太平洋磷虾PC氧化稳定性影响的研究 |
| 3.4 实验结果 |
| 3.4.1 太平洋磷虾PC主要理化指标测定结果 |
| 3.4.2 脂肪酸组分测定结果 |
| 3.4.3 贮存条件对太平洋磷虾PC氧化稳定性的影响 |
| 3.5 本章小结 |
| 结论 |
| 创新点 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 个人简历 |
| 科研成果 |
| 致谢 |
（6）大豆磷脂水解及其产品品质影响研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 磷脂的概述 |
| 1.2 磷脂酰胆碱的物化性质及生理功能 |
| 1.3 磷脂酰胆碱的应用 |
| 1.4 磷脂酰胆碱的测定方法 |
| 1.5 甘油磷脂酰胆碱的概述 |
| 1.6 论文创新之处 |
| 2 核磁共振磷谱内标法测定磷脂酰胆碱的含量 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.2 结果与讨论 |
| 2.3 结论 |
| 3 水相体系制备甘油磷脂酰胆碱的研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.2 结果与讨论 |
| 3.3 结论 |
| 4 存放时间对磷脂胶囊中磷脂酰胆碱含量的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.2 结果与讨论 |
| 4.3 结论 |
| 5 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 在学期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
（7）HPLC法测定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE（论文提纲范文）
| 1材料与方法 |
| 1.1仪器与试剂 |
| 1.2标准溶液配制 |
| 1.3样品处理 |
| 1.4色谱条件 |
| 1.5定性与定量 |
| 2结果与分析 |
| 2.1分离度和线性 |
| 2.2样品前处理条件优化 |
| 2.3精密度和重复性 |
| 2.4检出限 |
| 2.5加标回收率 |
| 2.6样品测定 |
| 3结论 |
（8）南极磷虾虾油中磷脂酰胆碱的提取、分离与分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 综述 |
| 1 南极磷虾概述 |
| 1.1 南极磷虾的生理特点 |
| 1.2 南极磷虾价值和应用 |
| 1.3 南极磷虾的开发 |
| 2 南极磷虾虾油概述 |
| 2.1 南极磷虾虾油的来源与组成 |
| 2.2 南极磷虾虾油的价值和应用 |
| 3 磷脂酰胆碱概述 |
| 3.1 磷脂酰胆碱的理化特点 |
| 3.2 磷脂酰胆碱的来源 |
| 3.3 磷脂酰胆碱的价值及应用 |
| 4 磷脂酰胆碱提取分离分析方法 |
| 4.1 常见的提取分离方法 |
| 4.2 常见的分析检测方法 |
| 5 实验内容、创新点及研究意义 |
| 5.1 实验内容 |
| 5.2 创新点 |
| 5.3 研究意义 |
| 第二章 磷脂酰胆碱提取溶剂的选择 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 实验原料 |
| 1.2 药品与试剂 |
| 1.3 仪器与设备 |
| 2 初步分析方法 |
| 2.1 高效薄层层析法 |
| 2.2 高效薄层扫描法 |
| 3 实验步骤 |
| 4 结果与讨论 |
| 5 小结 |
| 第三章 乙醇提取-氧化铝柱分离纯化法 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 实验原料 |
| 1.2 药品与试剂 |
| 1.3 仪器与设备 |
| 2 实验步骤 |
| 2.1 无水乙醇提取 |
| 2.2 乙醇粗提物中磷脂酰胆碱的薄层扫描定量分析 |
| 2.3 氧化铝柱分离纯化和定性分析 |
| 2.4 纯化乙醇样品的高效液相色谱定量分析 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 无水乙醇提取优化 |
| 3.2 乙醇粗提物中磷脂酰胆碱的薄层扫描定量分析 |
| 3.3 氧化铝柱分离纯化和定性分析 |
| 3.4 纯化乙醇样品的高效液相色谱定量分析 |
| 4 小结 |
| 第四章 丙酮提取-硅胶柱分离纯化法 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 实验原料 |
| 1.2 药品与试剂 |
| 1.3 仪器与设备 |
| 2 实验步骤 |
| 2.1 丙酮提取 |
| 2.2 丙酮粗提物中磷脂酰胆碱的定量分析 |
| 2.3 硅胶柱分离纯化和定性分析 |
| 2.4 纯化丙酮样品的高效液相色谱定量分析 |
| 2.5 红外光谱分析 |
| 2.6 气质联用分析 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 丙酮提取优化 |
| 3.2 丙酮粗提物中磷脂酰胆碱的薄层扫描定量分析 |
| 3.3 硅胶柱分离纯化和定性分析 |
| 3.4 纯化丙酮样品的高效液相色谱定量分析 |
| 3.5 红外光谱分析 |
| 3.6 气质联用分析 |
| 4 小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（9）热处理对蛋黄卵磷脂提取的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 蛋黄卵磷脂的提取 |
| 1.2.1 乙醇法提取 |
| 1.2.2 乙醇-丙酮-正己烷法提取 |
| 1.2.3 根据以下公式计算卵磷脂提取率 |
| 1.3 卵磷脂组成的薄层层析分析 |
| 1.3.1 标准品及样品溶液的配制 |
| 1.3.2 标准曲线的制备 |
| 1.3.3 薄层层析方法 |
| 1.4 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 卵磷脂的提取率 |
| 2.2 双波长薄层扫描法分析样品卵磷脂成分组成 |
| 2.2.1 薄层成像对照试验 |
| 2.2.2 双波长薄层扫描 |
| 2.2.3 卵磷脂的磷脂成分组成分析 |
| 3 结论 |
（10）高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱（论文提纲范文）
| 1 试验部分 |
| 1.1 仪器与试剂 |
| 1.2 色谱条件 |
| 1.3 试验方法 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 样品前处理的选择[16] |
| 2.2 流动相的选择 |
| 2.3 标准曲线和检出限 |
| 2.4 精密度试验 |
| 2.5 回收试验 |
| 2.6 样品分析 |
四、双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量（论文参考文献）
- [1]不同提取工艺、蛋品蛋黄油的质量评价及3种磷脂同时测定[J]. 王定龙,雷雅婷,张也,黄丹,谢昭明,严建业,李顺祥. 中成药, 2021(09)
- [2]卵磷脂的提取、鉴定与应用的研究进展[J]. 黄瑾,王鑫,吴海虹,张新笑,邹烨,孙卫青,王道营,徐为民. 食品工业科技, 2020(24)
- [3]高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量[J]. 刘彬丽,唐亚利,金绍明,宁霄,曹进. 食品安全质量检测学报, 2019(01)
- [4]高效液相色谱法测定奶粉中主要磷脂组分的含量[J]. 李鹤丹,张咚咚,牟光庆,姜铁民,陈历俊. 中国奶牛, 2015(Z2)
- [5]太平洋磷虾磷脂提取及磷脂酰胆碱的分离纯化研究[D]. 张思瑾. 中国海洋大学, 2015(08)
- [6]大豆磷脂水解及其产品品质影响研究[D]. 崔常乐. 暨南大学, 2015(06)
- [7]HPLC法测定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE[J]. 李国辉,钟其顶,王道兵,高红波,熊正河,申世刚. 食品研究与开发, 2015(06)
- [8]南极磷虾虾油中磷脂酰胆碱的提取、分离与分析[D]. 魏山山. 山东师范大学, 2014(08)
- [9]热处理对蛋黄卵磷脂提取的影响[J]. 李梦龙,卢晓明,任发政,景浩. 中国食品学报, 2013(09)
- [10]高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱[J]. 那海秋,董宇,周兆梅,黄丽娜. 理化检验(化学分册), 2013(06)
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